Как организовать тако-бар для вечеринки?

Простые шаги по созданию потрясающего тако-бара прямо у себя дома.

Применение: используйте около 2 столовых ложек приправы для тако на каждый фунт мяса.

Сколько приправы для тако в упаковке? Типичная упаковка содержит 1 унцию/2 столовые ложки смеси приправ.

Хотя стандарт составляет 3 тако на человека, люди, как правило, немного щедры, когда наполняют свои собственные тако, поэтому поставщики общественного питания рассчитывают 2 тако на человека для тако-баров. Один фунт (16 унций) сырого говяжьего фарша 80/20, подрумяненного и осушенного, будет равен 12 унциям приготовленного говяжьего фарша.

1. 1 Начните с лепешек и ракушек. Каждый тако начинается с мягкой или хрустящей лепешки.
2. 2 Мясо и сыр. Рядом с лепешками и ракушками положите мясо и сыр.
3. 3 Сальса.
4. 4 дополнительных начинки.
5. 5. Добавьте немного тепла!
6. 6 Наслаждайтесь!

Тако-бар: главное

• Черные бобы. Приправленные тмином, орегано и лаймом, они станут отличной начинкой или гарниром для тако.
• Рис с кинзой и лаймом.
• Начинка для тако с джекфрутом.
• Фахита Овощи.
• Овощи на гриле.
• Цветная капуста в аэрофритюрнице.
• Пико де Галло.
• Домашняя сальса.

Заранее приготовьте все мясо, рыбу и тофу, а также различные начинки и разложите их по отдельным мискам на кухне или на большом столе. Мы рекомендуем подавать жареные и свежие овощи, тертый сыр и, конечно же, различные острые соусы и сальсу. Не забудьте сметану!

Подайте к тако множество вкусных гарниров. Гарниры должны дополнять яркий вкус тако. Классические гарниры включают мексиканский рис, жареную фасоль, салат «Фиеста», чипсы и сальсу, а также гуакамоле.

Если вам нужны лепешки для большого количества людей, лучше всего подойдет духовка. Разогрейте духовку до 350°F и соберите стопки из пяти или шести лепешек. Оберните каждую стопку алюминиевой фольгой и поместите на центральную решетку духовки. Нагревайте в течение восьми-десяти минут.

Заверните кукурузные лепешки в фольгу и поставьте их в духовку — где-то около 350–400F. Им понадобится около 5–10 минут в духовке, в зависимости от размера стопки, и вы получите такой же результат, как при использовании микроволновой печи. Они будут теплыми и податливыми, но без хрустящих краев, которые возникают на сковороде.

Основная причина, по которой кукурузные лепешки трескаются, заключается в том, что они недостаточно теплые. Если лепешки сухие или слишком холодные, сало не скрепит лепешку и приведет к ее поломке. Чтобы получить необходимую гибкую, слегка упругую текстуру, убедитесь, что лепешки полностью разогреты.